Los responsables de semejante logro fueron colaboradores del Sushi Chef Institute ubicado en Torrance, quienes unieron fuerzas para armar y rodar el que definitivamente es el rollo de sushi más grande que jamás hayamos visto.

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Para su elaboración se necesitaron cinco cocineros que trabajaron en conjunto con una inmensa cantidad de algas y arroz que abarcaron toda una larga mesa, para luego pasar al ensamblado que podría alimentar a una fiesta entera. Véanlo a continuación:

Gigantesco roll de sushi

Este sushi sustenta a un record mundial Guinness por ser el sushi más ancho. Sin embargo, desde esta entidad indican que aún no tienen una categoría para este tipo de logros y que la pieza de sushi más larga pertenece al restaurante Sushkof, en Rusia, quienes elaboraron uno de 2,521 metros.

Conozcan a través del enlace a continuación la tortilla más picante del mundo y el singular empaque individual en el que viene para sacar fuego de tu boca.

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Son 48 millones de estadounidenses que terminan intoxicados por ciertos platos de comida anualmente, de ellos, 128 mil terminan en el hospital y 3 mil desafortunados mueren. Las estadísticas son realmente sorprendentes y alarmantes. Por ellos es que este abogado tiene una lista de seis platos que no los consume ni de broma. Pues son los más sonados en sus casos y gracias a su experiencia ha adquirido cierta sabiduría culinaria.

Fuente: Kuow

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Y para que no formes parte de esta cantidad de personas que son víctimas de intoxicaciones mortales, en el peor de los casos, te nombraremos los platos que Bill Marler nunca come. Y de esta manera puedas evitar una posible muerte por envenenamiento. ¡Prepárate y prevé!

1º Verduras crudas:

Es cierto que las verduras son un gran alimento llenas de nutrientes y otros beneficios para salud, sin embargo se recomienda que estas estén hervidas y muy bien lavadas. Pues consumirlas crudas puede llegar a ser muy peligroso y causante de una serie de intoxicaciones bastante graves.

Estas están relacionadas con las enfermedades de salmonela y E. Coli. Todos los tipos de coles, incluyendo alfalfa, frijoles, trébol y rábano pueden propagar la infección, que es causada por la contaminación bacteriana de sus semillas. “Ha habido demasiados intoxicados por no prestar atención a los riesgos de contaminación de verduras crudas”, dice Marler.

Fuente: Casa Pià

2º Huevos crudos o mal cocidos:

Muchos acostumbramos a ingerir el huevo sancochado o frito, sin embargo, algunos especialistas recomiendas ingerirlo crudo como ciertos tips de adelgazamientos o para mejorar la digestión, sin embargo, estos son los principales causantes de salmonela.

Una enfermedad que se viralizó en 1980 y principios de los 90, y llevó a muchas personas a la muerte. Por desgracias, los últimos casos de salmonela ocurrieron en el 2010 y fueron reportados 2 mil casos de esta enfermedad.

“Creo que el riesgo de contaminación de los huevos es mucho menor de lo que era hace 20 años para la salmonela, pero todavía como mis huevos bien cocidos“, dice Marler.

Fuente: YouTube

3º Frutas y verduras envasadas:

Marler suele evitar estas como a una peste. Pues no hay peor cosa que consumir alimentos procesados y peor aún, manipulados. Estos suelen tener muchas más bacterias que cualquier verdura fresca que puedas comprar suelta en el supermercado.

“La comodidad es grande, pero a veces pienso que no vale la pena el riesgo”, nos dice Marler; quien recomienda comparar las verduras y frutas, que usualmente se usan en ensaladas, crudas para lavarlas y hervirlas en casa y si es posible consumirlas de 3 a 4 días para evitar el riesgo de listeria y evitar las que ya vienen preparadas y cortadas en bolsas o pequeñas cajas.

Fuente: Interempresas

4º Leche cruda y jugos envasados:

Los envases de leche que no están pasteurizados, muchas veces pueden contener bacterias, virus y parásitos muy peligrosos. Entre 1998 y 2011, han sido 148 víctimas de intoxicación por consumir leche o jugos no pasteurizados. Desde la fecha, el consumo de estos productos ha disminuido en gran cantidad dentro de Estados Unidos.

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“No hay ningún beneficio suficientemente grande como para llevar el riesgo de beber productos que se pueden hacer seguros por la pasteurización“, dice.

Fuente: Interempresas

5º Carnes preparadas a término ¾ a menos:

Consumir carnes crudas, a término medio o menos, es realmente peligroso y dañino para nuestra salud. “La razón por la que los productos molidos son más problemáticos y necesitan ser cocinados más a fondo es que cualquier bacteria que está en la superficie de la carne se pueden ser molidas en el interior de la misma” dice Marler.

Si la carne no está cocida a la temperatura mínima de 160º F, esta puede provocar salmonela, E. Colin u otras enfermedades bacterianas. Cuando la carne es servida en rodajas u cortes en medio, también puede que contribuya a llevar los gérmenes de la superficie al su interior. Por ello, es importante pedir la carne bien cocida o como mínimo ¾.

6º Ostras y marisco crudos:

Marler dice que los mariscos crudos, especialmente las ostras han estado causando más enfermedades transmitidas por los alimentos últimamente. Se debe a este calentamiento de las aguas, que produce el crecimiento de bacterias.

“Las ostras son animales filtradores, por lo que recogen todo lo que está en el agua. Si hay bacterias en el agua que van a entrar en su sistema, podría tener problemas al consumirlas. He visto mucho más peligro por ello en los últimos cinco años que lo que he podido ver en los últimos 20 años. Simplemente no vale la pena el riesgo”, dice Marler.

DATO EXTRA:

Marler confiesa que el sushi, uno de los alimentos más consumidos en los últimos años, también puede llegar a ser peligroso si es consumido en envases predeterminados. Marler, recomienda invertir en un buen restaurante de sushi antes de terminar intoxicado por sushi precocido de algún supermercado. Pese al leve peligro que se corre pro esto, Marler es fan de este platillo, pero es precavido al momento de elegir un lugar en donde disfrutar de ello.

Fuente: Flickr

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Sam es experta en comida vegana, por ello, ha creado estas roscas hechas de sushi. Las forma es la misma pero el sabor y los detalles bastantes diferentes. Ha creado varios diseños los cuales ya fueron compartidos por los más de 144 mil seguidores. Todas estas donuts saben igual que el sushi y de hecho llevan los mismos ingredientes.

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Si eres amante del sushi o las donas, sin duda te encantará probar estos circulares bocadillos. Puedes intentar prepararlos con tus amigos o en tu casa con tu familia, esperamos que obtengan un resultado exitoso y te dejamos con algunas fotografías de las ahora famosas sushi donuts de Sam.

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La peculiar combinación de sabores de los rolls, ha motivado a muchos nuevos emprendedores y amantes de la cocina, a querer incursionar y experimentar en este nuevo rubro de la gastronomía, creando sabores únicos y experiencias exquisitas.

Se debe tener siempre presente que la estética de la comida es fundamental para presentar un buen platillo y causar una buena impresión en los comensales, ya que la comida entra primero por los ojos y, dependiendo de ello, se sentirá un mayor placer al degustarlo.

Esto lo entendió muy bien Diego Lau, dueño y fundador de Oh Roll junto con su socio Miguel, negocio encargado de realizar catering y delivery de comida japonesa. Siendo diseñador de profesión, Diego supo combinar sus dos grandes pasiones: el diseño y la comida. Sus raíces y costumbres orientales lo hicieron adentrarse e interesarse más por la gastronomía japonesa, sin dejar de lado el gusto por lo peruano.

Este tipo de jóvenes emprendedores motiva a muchas personas a pensar en el negocio propio y sacarle el mayor provecho a las redes sociales que tanto nos gustan y al talento que, en muchas ocasiones, pueda estar escondido.

Diego nos visitó para mostrarnos sus productos y contarnos un poco más de su idea de negocio. “Queremos lograr que la gente tenga Oh Roll en mente como un producto para compartir con los amigos y con la familia”, afirmó.

A continuación, les mostramos en vídeo de cómo preparar makis en 30 segundos y así demostrar la razón del porqué nos encantan tanto sus platillos.

Dentro de sus principales servicios de delivery están los rolls, nigiris, sashimi y platos especiales.

Un diseñador siempre está al tanto de la forma, el color y la imagen en general que es percibida por las personas.

El sabor, el olor, la temperatura de la comida, la textura, la consistencia que pueda tener el alimento, son características que se deben tener en cuenta para preparar un buen plato. 

La estética de la comida es muy importante, ya que no sólo es relevante la presencia del platillo, lo que se ve, sino que trasciende más allá de eso, lo que se siente.

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